Semillas

Jueves, 25 de Abril.

Hoy me he dedicado a plantar semillas; dos hileras de arracachas y una de ...

Para ello nos dirigimos al bancal 5, donde ya hay una hilera de zanahorias plantada.

Colocamos nuestra guía de uno al otro lado del terreno.

Vamos a plantar directamente de semilla por lo que haremos un surco con la ayuda del azadón.

Con la ayuda de un "semillero" vamos depositando las semillas una a una a dos dedos de separación. Es un coñazo.

Una vez tengamos toda la hilera, quitamos las guías e hincamos los palitos que indican la ubicación.

Para cerrar el surco nos situamos sobre él.  Iremos recogiendo la tierra de ambos lados con la parte trasera del azadón y apisonamos. Si lo hacemos con la parte on la delantera -la parte afilada, digo- corremos el riesgo de desplazar las semillas de su sitio). Conforme vayamos cubriendo de tierra vamos caminando y apisonando con nuestros pies también para asegurarnos que la tierrra se queda compactada.

Cocina:

Acelgas.

Luego me he dedicado a separar las hojas de los tallos de una pila de acelgas, las hojas por un lado, los tallos por otro. Luego he cogido los tallos (o nervios) y los he lavado y cortado... han salido unos 6 kg. de tallo. Casi ná.

Las hojas se preparan en puré (está muy bueno, ya subiré la receta) y los tallos... pues no sé que hacen con ellos.